Fempi

Desde hace ya unos años la comida italiana, en especial la pizza, se ha convertido en uno de los alimentos más degustados en México siendo el segundo país en el mundo que más pizza consume luego de Estados Unidos; sin embargo pese a la gran demanda y éxito de la misma no existía ninguna organización en nuestro país con la misión de transmitir la tradición y cultura así como calidad de los productos y procesos para obtener una pizza auténtica italiana más saludable y ligera... hasta ahora. La FEMPI es la primera Federación Mexicana de Pizzaioli que brinda formaciones profesionales y prácticas avaladas por los referentes de la Vera Pizza Napolitana, Street Food, Classica Romana, in Pala, In Teglia tanto en Nápoles como Roma, entre otras especialidades en Italia.