Bianco Storico
Bianco Storico, que proviene de la palabra Bianco (Blanco) Storico (Histórico), es un nuevo espacio gastronómico en la ciudad de Mexicali, Baja California especializado en Pizza Autentica Napoletana, Romana, Pastas y Panadería Francesa artesanal. Un local en el centro de la ciudad con un interiorismo cálido, fresco y abierto que permanece abierto desde bien temprano por la mañana hasta por la noche, ofreciendo una propuesta equilibrada en productos diet, para diabéticos e hipertensos, gluten free para celíacos y para veganos.
Eduardo Santacruz, pizzaiolo profesional, avalado por los referentes de la Verace Pizza en Italia se encuentra al frente de la creación de una carta original que la hace única y equilibrada y saludable.